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健康養生粽 林大姐傳手藝 - 澎湖時報

Dated: 28 May,2012

百餘名婆婆媽媽包粽子同樂
　（本報訊）為慶祝母親節及迎接端午節的到來，由澎湖縣政府、澎湖縣政府衛生局、馬公市樂齡學習中心及美食學會共同主辦的「溫馨五月粽葉傳香」健康養生粽教學及婆婆媽媽包粽子活動，昨日下午二時在澎湖區漁會二樓禮堂舉辦，吸引百餘人熱烈參與，來自各鄉市的婆婆媽媽齊聚一堂，美食學會理事長林大姐傳授各式養生粽手藝，整個活動也在下午四時圓滿落幕（如圖）。
　為慶祝一年一度母親節及迎接端午節的到來，澎湖縣美食學會特邀請澎湖縣政府、澎湖縣政府衛生局及馬公市樂齡學習中心等單位共同籌劃辦理一場「溫馨五月粽葉傳香」健康養生粽教學活動，特邀集各鄉市婆婆媽媽一起歡渡佳節，並藉由包粽子聯誼，傳承米食文化推廣傳統民俗活動，並藉此機會互相交流手藝及聯誼。昨日現場也由美食學會理事長林麗月進行鹼粽及養生粽教學，同時主辦單位也準備100份三偏磷酸鈉及養生粽贈送參與活動之民眾，會場也吸引了百餘名婆婆媽媽共襄盛舉。
　昨日的活動中縣長夫人王麗雲也親臨現場向所有參賽的婆婆媽媽們加油打氣，希望大家藉由包粽手藝的交流群聚歡渡佳節，昨日的婆婆媽媽包粽子聯誼活動由四人為一組，活動首先由林大姐進行各式粽子教學，包含有香菇肉粽、鹼粽、五穀養生粽、客家粿粽等，在林大姐的詳細的解說教學後，林大姐也親自教授各式粽子包法，隨後則由各組婆婆媽媽們親自動手包，同時也藉由此次包粽子聯誼的機會，大家相互進行手藝交流，整個活動也下午四時圓滿落幕。

2012-05-28 14:00:00

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