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劉光瑞："養生五說"是保持人體健康的法寶 - 新華網重慶頻道

Dated: 27 March,2012

    新華網重慶頻道３月２８日電（記者　程正軍）目前對于養生的爭論頗多，有人認為關鍵在"吃"，要吃燕鮑參翅、氨基酸、維生素等等，越貴越好，越珍稀越好；有人認為關鍵在"住"，要住高尚社區，容積率低，周圍綠樹成蔭；有人認為要"縱"，自己想做什麼就做什麼，無拘無束。

重慶中醫少林堂主任醫師劉光瑞認為，這些人的想法都有一定道理，但都有失偏頗。在真正的養生學中，這些片面的東西必須糾正。

那麼，什麼是全面的"養生"呢？劉光瑞認為，養生首先是養德，良好的德行可滋養心身，這是養生的終極目的。反觀前段時間炒得沸沸揚揚的李一、張悟本，他們打著宣揚傳統文化的幌子，實則為自己斂錢聚財，在德行方面首先就不過關，當然沒有資格談養生。其次是養心，應入靜、淡定、修心，方可養智慧，並與社會發展相融。三是養性，提倡平靜、高雅、無欲、素淡，不可張揚。四是養命，根據四季氣候的變化，調節飲食、起居等因素，達到"天人合一"的境界。最後則是養體，使得人體的皮毛、四肢、五臟六腑達到健康的境地。這個"養生五說"代表了中國傳統養生哲學理念，是保持人體健康的法寶。

一碗粥的養生境界

眾所周知，香港的住宅猶如鴿子籠，人口密度很大，香港的生活節奏更是不知比大陸快了幾倍。按照一般邏輯，香港居民的健康程度一定很差。為此，劉光瑞曾專門對北京和香港老人的生活情況做過調查，結果卻完全出乎我們的意料:行色匆匆的香港被尊為"全球第二長壽城市"，香港老人的生活質量遠高于北京老人。

劉光瑞說，其實香港和北京的社會環境差別並不大，兩地最大的差別就在于人的心態。在香港很少看到整天以打麻將或聊天打發時光的老人，即便到了退休年齡，他們也熱衷于社區服務或者打零工，不是為了錢，而是為了豐富生活、接觸社會；而在北京，多數人退休後會感到空虛無聊，偶爾有繼續工作的也是為了掙錢貼補家用，甚至為了兒女買房疲于奔命，很少關注自己的生活質量，時間一長，身體過度疲勞，心理壓力過大，就容易脾氣暴躁，經常和家人吵架，一旦空閒下來想到關注健康，卻又缺乏相關的知識，不知該從何做起，這就給了"綠豆專家"等冒牌"大師們"以可乘之機。

"兩地老人養生的差距，從一碗粥中就能看出來。"劉光瑞說，他的調查問卷中的一項就是問這些老人，一年來吃過幾種粥。北京老人吃粥次數少且品種單調，有的甚至一年到頭只吃過寥寥幾次白米粥；而香港的老人大多吃過30多種不同的粥，並且常以粥作為早餐。

"不少人認為粥的營養不如大魚大肉豐富，其實粥的花樣繁多，裏面加入不同的料，就可以做出不同口味和功效的養生粥品，比如明目補血的豬肝粥、補中益氣的牛肉粥、滋陰潤肺的蓮子百合粥、清熱敗火的冰糖綠豆粥……粥不但方便易做，也容易消化，對老年人來說是一種物美價廉的養生佳品。"劉光瑞感慨道，傳統文化的式微和心態的失衡是主要原因。香港的養生文化發達，多數市民都懂得一些基本的中藥配伍理論，家家都有一手煲老火靚湯的絕招，知道如何調理體質，"偽中醫養生理論"自然沒有市場。

微笑和幽默是人生的低碳排放

兩年前，劉光瑞應邀為上海世博會志願者作了一次專題講座。許多志願者反映，同樣的話每天要說無數次，還要應對遊客的抱怨，一天服務下來，身體極度疲勞，精神壓力很大，脾氣也急了起來，根本沒有心情微笑服務。為此，劉光瑞有個形象的比喻:微笑和幽默是人生的低碳排放，憤怒和憂傷是人生的高能消耗。

他解釋說，智慧產生幽默，能使人由表及裏放松下來，感到愉悅，懂得主動調節情緒，將微笑與幽默結合的人是聰明人；而憤怒可以亂五臟、擾睡眠，使人精神長期處于高度緊張中，是名副其實的高能消耗運動，因而經常憤怒的人是不能長壽的。作為受過高等教育的新一代青年，要學會及時調節情緒，保持心態坦然，並將這種坦然的心態傳遞給遊客。

春季養生宜吃８種食物

時令已至春季。春天萬物復蘇，一派生機之象，綠色和花卉逐漸升起。春季的第一規律：氣溫由低向高；春季的第二規律：春雨多，濕潤大；春季的第三規律：人有春困；春季的第四規律：人有內疾復發。

劉光瑞說，順應春之規律的養生口訣：一是春養心神正當季，郊遊踏青在午時；二是春養肝臟除鬱滯，夏菊金銀當茶飲；三是春養消困通經絡，避寒祛痹二便通；四是春養腎臟升陽氣，捂汗固攝兩相贏。

為此，劉光瑞建議，春季養生宜吃以下８種食物：一是櫻桃，但櫻桃不可多食，陰虛火旺、鼻出血等症及熱病患者忌食；二是韭菜，但消化不良、胃熱者不宜多吃韭菜。三是菠菜；四是蔥；五是大棗；六是萵筍；七是椿菜，但民間認為椿菜是發物，有慢性病者要慎食；八是蜂蜜。

人物簡介：劉光瑞現為國家級中醫針灸類代表性傳承人、重慶中醫少林堂主任醫師、重慶市醫藥商會副會長。其祖上是四川遂寧有名的中醫，父親劉少林在重慶創辦了"少林堂"中醫診所，同樣聞名遐邇。

目前，除了日常的出診外，劉光瑞的大部分精力都致力于中醫藥文化的傳播。在重慶市主城區，他出資建立了中國民間醫藥博物館；他成立了岐黃中醫藥職業學校，專門培訓中醫藥人才；他深入研究中醫藥理論，並將許多改良後的方劑制成各種新劑型，廣泛應用；他撰寫了多部醫藥著作，先後編著《中國民間醫藥小單方》、《中國民間推拿術》、《中國民間醫學叢書》等，向更多的人介紹通俗易懂的中醫藥知識。

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